Para los seres humanos tiene mucha importancia compartir con sus amigos, vecinos, familiares o conocidos; una buena forma de fraternizar es realizando una fiesta, reunión o agasajo, donde todos ellos puedan disfrutar y gozar de un ambiente grato con actividades recreativas y sin lugar a duda con un excelente servicio, que comprenda al menos lo necesario como lo es el arreglo de mesas, catering, cortador de jamón y barman.
Planificar un evento parece una actividad fácil; no obstante, en la mayoría de los casos resulta muy complicado y extenso, en vista de que son muchos los aspectos que hay que considerar para garantizar un ambiente agradable y placentero para los invitados, para lograr de este modo cumplir exitosamente con las expectativas trazadas a la hora de llevar a cabo dicha celebración.
La tarea de arreglar, decorar las mesas, sillas, salón (con flores, telas u otros elementos festivos), seleccionar y servir alimentos y bebidas, limpiar los distintos espacios correctamente y ofrecer una buena atención es clave en cualquier evento, razón por la cual existe personal calificado y especializado para asegurar que dicho acontecimiento se ejecute adecuadamente.
Cabe destacar que hay escuelas reconocidas internacionalmente para preparar a los profesionales en cada área del tema en cuestión.
Ahora bien, cortar jamón es un arte, no cualquier persona puede hacer este trabajo, debe tener tanto pericia como conocimiento en el manejo del producto, puesto que lo va a moldear con gracia y elegancia, demostrando su abismal habilidad en cuanto al corte así como la decoración de platos y banquetes.
Por ello, esta técnica radica en el alto estudio del jamón: el origen, su denominación y morfología. Asimismo, la excelencia de un corte recto e impecable, para obtener magníficas y atractivas rebanadas.
Otras de las nociones que debe conocer un buen cortador de jamones son: saber clasificar perfectamente los distintos tipos que existen en el mercado, qué características tiene el producto de acuerdo con su origen y preparación, cómo se debe escoger la pieza correcta; además, cómo efectuar los cortes nivelados, qué utensilios son los apropiados, entre otras. Todo esto le permitirá adquirir la experiencia deseada.
